別說客人找不到了,店要開之前我們股東來看點,也常常莫名其妙的經過而不自知。
客人都很熱心,有幾個媽媽等級的客人會說
”哎喲!怎麼不做招牌呀?“
”我教你們,你們要做一個招牌....然後怎樣怎樣....“
巧得是我自己的親媽媽也說過一模一樣的建議。
但是,客官啊跟你們講個秘密.... 就是啊.....我們比你們想做招牌耶!
首先,我們先來看看客觀的環境。因為我們是後到的晚輩,所以左右可愛的鄰居們比我們早有了招牌。如果要能鶴立雞群被看到,那我們的招牌必須要像香港學習觀摩。
台東地震,颱風多,萬一砸下來可不得了。無論我們的菜有多好吃,你們的頭上插了我們招牌碎片,肯定是不會開心的。
因此股東們
我們一樣堅持現點現做,精選食材,把所有上門的客官當作貴賓一樣對待,然後,口碑就是我們的招牌。
“你必須是某人介紹才會走進來”這樣的門檻看似很傻,但是也很酷不是嗎?
在此,再次跟所有熱心的爸爸媽媽說聲對不起,不是我們固執,只是我們暫時沒辦法有招牌。等到大家認同,口碑建立時,或許,招牌有沒有都不重要了。
期待這一天的降臨!共勉之。