其實我們比客人更希望有招牌

    透過FB或是口耳相傳，開始有人在正氣路尋覓我們的店。往往第一次開車騎車過去，都是找不到的。
別說客人找不到了，店要開之前我們股東來看點，也常常莫名其妙的經過而不自知。

客人都很熱心，有幾個媽媽等級的客人會說
”哎喲！怎麼不做招牌呀？“
”我教你們，你們要做一個招牌....然後怎樣怎樣....“

巧得是我自己的親媽媽也說過一模一樣的建議。

但是，客官啊跟你們講個秘密.... 就是啊.....我們比你們想做招牌耶！

首先，我們先來看看客觀的環境。因為我們是後到的晚輩，所以左右可愛的鄰居們比我們早有了招牌。如果要能鶴立雞群被看到，那我們的招牌必須要像香港學習觀摩。

台東地震，颱風多，萬一砸下來可不得了。無論我們的菜有多好吃，你們的頭上插了我們招牌碎片，肯定是不會開心的。

因此股東們爭論討論了很久，最後決定先不做招牌。不對，正確的說，應該是我們不做有形的招牌。
我們一樣堅持現點現做，精選食材，把所有上門的客官當作貴賓一樣對待，然後，口碑就是我們的招牌。
“你必須是某人介紹才會走進來”這樣的門檻看似很傻，但是也很酷不是嗎？

在此，再次跟所有熱心的爸爸媽媽說聲對不起，不是我們固執，只是我們暫時沒辦法有招牌。等到大家認同，口碑建立時，或許，招牌有沒有都不重要了。

期待這一天的降臨！共勉之。