事實上我們之所以會很多地方自己來做，並不是因為我們有把握。甚至我們可以承認我們兩兄弟對這領域都是陌生的。頂多看看網站爬爬文。
自己做其實是出於經費上的不得已。既然做了，就產生了心得，我想可以跟大家來個不專業的分享。
訓練官是我當兵認識的，他家遠在屏東內埔。因為他有不少的五金工具，所以上次下台東的時候就特地從台東開著土豪金的依登號（發財車）去內埔載工具。
舉凡圓鋸機，釘鎗，手持砂輪機，磨砂機，修邊刀，線鋸機，空壓機，電鑽，甚至連鐳射水平儀都借得到。木工的工具很齊全。
木工需要太多技術性的部分，因此木工幾乎都是外包給專業的師傅。大部分借來的工具都還派不上用場。
縱觀我們可以DIY省工錢的部分好像就只剩下油漆的部分。沒借到噴槍，就買一把新的吧，新的一把700多元而已。
倒是第一波買的油漆就高達5000多元，而且還沒買齊。
所幸有了噴槍的效率，讓我們兩人四小時就完成天花板的部分。
使用噴槍的心得是噴槍會讓油漆變成細小油漆滴，在空中會乾燥，變成粉塵。因此整間店都充滿落塵。原本以為用刷子會滴得到處都是，其實用噴槍的善後工作也不輕鬆。
天花板我們噴上了黑色的消光漆，在台北是很平常的，但在台東較少人這樣用，有個當地年輕人站在門口打量很久，終於開口問我天花板還會怎麼處理，我回答就這樣不處理了，他非常訝異，想說怎麼會有人把版模痕跡的水泥天花板大辣辣的不加掩飾。
不可否認這樣的黑天花板是有缺點的，我們的照明完全沒有反射光源，因此追加了幾盞燈。
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鐵工的部分更是峰迴路轉。
上網看看幾個吧檯椅。舊的不多，而且我們吧台是請木工訂做，用現成的椅子高度可能不合。新的椅子貴三三，隨便一把醜醜的就要超過2K。而我們需要大約10張椅子。
因此有了自己動手做的想法。
我本身自國小開始就有參加過大大小小的美勞比賽而得名，所以對自己的手巧程度有一定的信心。但是鋼鐵卻是個從來沒有使用過的素材，充滿了很多的不確定性。
原本希望鐵工廠可以幫我們裁切後鑽孔。我們只要用螺絲便可組裝。但是等我把設計圖畫好，我們發現這些螺絲孔需要極高的精准度，同時鐵材的厚度與工廠的誤差都需要考慮到。
評估這是費工的方式，或許鐵工廠會索取一個較高額的工錢，那麼我們當初想要DIY的用意就打折扣了。我們是想省錢，而不是為了DIY而DIY。
我們討論了一下，決定自己用焊的，也買了一台新的電焊機（NT:5500）。不過電焊機的使用我在當兵的時候只有看過豬走路的階段，需要一定程度的技術。這個決定讓我有點怕怕的，很怕買來鐵材，而我做不來。
還好實際操作時，前面浪費一兩支銲條就漸漸抓到銲接的方式。
首先，要有合適的功率。電流太小會焊不透，也容易黏住。電流太大會讓鐵材侵蝕，焊接點會很醜。
訣竅就是先用銲條在焊點附近刷一刷，引起電弧後，拉開個2-3mm的距離，用穩定的速度進行滿焊。怕客人坐一坐斷掉發生意外，所以我正反兩面都用滿焊確保。反正銲條一根一塊多，便宜得很。
或許是我的功夫還不到家，角鋼經過銲接會稍稍扭曲變形，導致椅腳不平。這時還需要用手持砂輪機（小蜜蜂）修整。
完成後的椅子（其實算是完成80%，因為椅面的木材還沒買）坐起來挺有一回事的。每一張大約有15KG，真的很紮實！坐起來的感覺也不錯。已經把電焊機的錢給賺回來了。
有個需要提醒大家的，就是我這次才發現焊接時有極強的紫外線，我身穿短袖進行12小時的銲接，回到家發現我的手臂遭到灼傷，類似曬傷。所以以後要穿好足夠的防護。
這間店還是餐廳，並沒有打算變成工廠。這些DIY當初的初衷有兩個，第一個是省錢，其次則是想要多一點親自參與這家店的打造。我想這兩個目的都順利達成。
現階段整間店大約完成了60%。相信不用多久，就可以跟大家見面，屆時，我們會跟來店的各位聊聊哪些是出自老闆們不專業之手。期待這天來臨。
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